地産地消

地産地消とは、地域で生産された農作物を地域で消費しようとする取組で、食料自給率の向上に加え、直売所や加工の取組などを通じて農業の6次産業化につながるものです。

6次産業とは、農業者（第1次産業）が食品加工（第2次産業）や、流通、販売（第3次産業）にも関わることにより、第2次産業や第3次産業に係る賃金などの付加価値を第1次産業者が得ることを可能にし、農業を活性化しようとする取組です。
第1次産業、第2次産業、第3次産業を総合的に行うことから、それらの数字を足した造語がそのまま名称になっています。

学校給食への農産物の提供